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注意| 農殘檢測方法驗證應注意這些點!
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農業部農產品質量安全專家組專家、食品安全國家標準審評委員會農藥殘留方法組副組長劉肅老師做客阿爾塔大咖直播間,對于農殘檢測方法的驗證提出以下幾個注意點:

Q1:多殘留檢測標準驗證時所有農藥種類都要驗證嗎?

答:不需要。驗證農藥數量不得低于方法農藥總數的1/3, 且不少于30種即可,同時選擇驗證的農藥要考慮到農藥種類和結構差異,同一類型和結構類似的農藥不必全部驗證。

還可以根據日常監測需要和日常生產當中農藥使用的廣泛性去驗證。

比如最常用的阿維菌素、多菌靈、克百威、氟蟲腈及其代謝物、螺蟲乙酯及其代謝物等,在我國不用的禁用農藥如艾氏劑、狄氏劑等就沒有必要驗證。

還有一種情況是各地的CMA對不同的標準要求也會有差異,差異的部分以當地的CMA要求為準。

Q2:除了農藥的種類以外還用考慮檢測方法嗎?

答:當然了,在檢測中保留時間前、中、后都要有代表性的農藥。對于難檢測的農藥,比如響應值低、回收率低、重復性差、易發生干擾的農藥也都是需要進行驗證的。

Q3:植物源性食品農殘檢測方法在驗證時需要做哪些基質?

答:根據國家農藥殘留標準委員會“檢驗方法驗證工作會議紀要”規定只需要驗證11種代表基質即可。分別是:玉米、花生、芹菜、茄子、韭菜、葡萄、柑橘、香菇、大豆油、綠茶和花椒。

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